Camarones al curry con arroz

 Camarones al curry con arroz

Ingredientes

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1/2 Cucharada de Aceite de maíz

2 Cucharadas de Cebolla picada finamente

1 Cucharadita de Ajo picado finamente

2 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION CLAVEL

1/4 Cucharadita de Paprika

2 Cucharaditas de Curry molido

1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo

1/2 Taza de Amaranto

1 Cucharada de Aceite de maíz

500 Gramos de Camarones grandes limpios y sin cabeza

250 Gramos de mezcla de Verduras tipo oriental

2 Tazas de Arroz blanco y cocido

5 Ramitas de Cebollín fresco desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Prepara

1. Para la salsa de curry, calienta ½ cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina hasta que dore. Licúa el Alimento a Base de Coco CARNATION CLAVEL, la paprika, el curry, el consomé de pollo, el amaranto y la preparación anterior. Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

Cocina

2. Calienta 1 cucharada de aceite y fríe los camarones hasta que cambien de color, agrega las verduras, la salsa de curry y cocina hasta que hierva.

Ofrece

3. Sirve los camarones con el arroz y decora con el cebollín. Ofrece.