Camarones al Mojo de Ajo

 Camarones al Mojo de Ajo

Ingredientes

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2 Cabezas de Ajo limpias

1/4 Cebolla (en trozo)

2 Limones (su jugo)

4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL

3 Cucharadas de Jugo MAGGI

1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida

1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo

600 Gramos de Camarón limpio, en corte mariposa, con cabeza y cáscara

1/4 Taza de Aceite de maíz

1/2 Taza de Mayonesa

4 Limones cortados en cuartos

2 Tazas de Poro frito

4 Dientes de Ajo fileteados y fritos

12 Hojas de Perejil fresco desinfectado

¡A cocinar!

Licúa

1. Licúa las 2 cabezas de ajo con la cebolla, el jugo de limón, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL, y el Jugo MAGGI, la pimienta negra y la sal con cebolla.

Marina

2. Unta los camarones con la mezcla anterior, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos.

Fríe

3. Calienta el aceite y fríe los camarones hasta que cambien de color, moviendo constantemente para evitar que se peguen. Acompaña con la mayonesa, los limones restantes; decora con el poro, el ajo frito y el perejil. Ofrece.