Pasta con Camarones en Crema de Chipotle

  Pasta con Camarones en Crema de Chipotle

Ingredientes

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1 Lata de Media Crema NESTLÉ

1 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g)

2 Chiles chipotles adobados

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL

1/2 Taza de agua

1 Cucharada de consomé de pollo en polvo

6 Rebanadas de tocino picado

1/4 De pieza de cebolla mediana y picada finamente

1 Cucharadita de ajo picado

2 Cucharadas de mantequilla

600 Gramos de camarón mediana, limpio y en corte mariposa

1/2 Cucharadita de sal con ajo en polvo

1 Paquete espagueti cocido

Queso parmesano rallado

Tocino frito y picado

¡A cocinar!

Prepara la crema de chipotle

1. Licúa la Media Crema NESTLÉ con el queso crema, los chiles, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, el agua y el consomé de pollo.

Cocina

2. Fríe 6 rebanadas de tocino hasta que dore ligeramente y retira el exceso de grasa. Añade la cebolla y fríe hasta que esté transparente, agrega el ajo con la mantequilla, los camarones, la sal con ajo y cocina por 1 minuto.

Agrega el espagueti

3. Vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente. Añade el espagueti cocido y escurrido, mezcla y calienta por 2 minutos más. Sirve, decora con un poco de queso parmesano

 y el tocino frito. Ofrece.